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食品流通许可证
[更新时间:2016-03-14 13:57:19    查看次数:1051]

食品流通许可证

根据中华人民共和国《食品安全法》、《食品流通许可证管理办法》, 2009年6月1日起开始施行《食品安全法》以后,在食品流通销售环节,正式启用《食品流通许可证》,取代已沿用了几十年的卫生许可证。卫生部、农业部、质检总局、工商总局、食品药品监管局5部门在食品安全的监管上,以分段管理为主,品种管理为辅,对食品安全的监管更为严格,今后不再发放食品卫生许可证,而改由各监管部门分段发放生产许可证、流通许可证和餐饮许可证。在流通环节从事食品经营的企业,应当依法取得《食品流通许可证》。

食品流通许可的有效期为3年。

申请领取《食品流通许可证》,应当符合食品安全标准,并符合下列要求:  

(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;  

(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;  

(三)有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;  

(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

 

食品流通许可证申办流程图:


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